Lélekkonyhakert

Befőzni jó!?

2017. július 06. - Lélekkonyhakert

meggyblog.jpgBefőzni jó!?

Ahogy vesszük! Elvileg, elméletben jó! 
Az elmélet az, hogy minden rendben van a háztartásban, mosatlan ruha, edény nincs, semmi más dolgunk , csak a befőzni való gyümölcsökkel "szórakozni." Na ez csak az elmélet, gyakorlatban nálam sosincs így!
Most éppen meggyszezon végén járunk, s ha kedves ismerősöm nem hív fel, hogy most még van és mennyi kell, lemaradok, mint ahogyan az idén elmaradt az eperlekvár főzés is. 
Nos mennyi kell? Gondolkodom, befőttnek 10 kg mindenképp, de legyen lekvár is ha már eperből nincs, legyen 20 kg! Szerda este házhoz jön a meggy, csütörtökre szabadságot veszek ki a nagy esemény alkalmából!
Csütörtök reggel már kissé feszélyez a 20 kg meggy ténye, de mivel szabadság van lecsót készítek reggelire, ami ugye idő és edényigényes... közben férjem diszkréten jelzi, hogy holnapra már nincs tiszta inge a kedvencei közül, tehát be kell raknom egy adag ruhát, amit majd ugye ki is kell teregetni. Ha már szabin vagyok, délelőttre bejelentkeztem a kozmetikushoz, s ha már bent vagyok a városban elintézek 1-2 dolgot...Lényeg, mire hazaértem késő délután van.
Szerencsére, azért mindig gondoskodom egy kis segítségről, egyetemista fiam és barátnője  éltek a programajánlatommal, s mire hazajöttem, kimagozták a lekvárnak szánt meggyet. Így a lekvár viszonylag hamar kész lett, este nyolcra 6 üveg befőtt is dunsztolódik, de még van alapanyag bőven!

Nem baj, estére teljesen sikerült meggyőzni magam, hogy a fagyasztott gyümölcs sokkal jobban megőrzi aromáját, s meggyleves is frissből az igazi! Holnap főzök mindenképp, lányomnak is ajánlgatom, vigyenek, a meggy nagyon egészséges gyümölcs...
meggy_lekvar.jpgSzóval, befőzni jó? 
A felkiáltójel szándékosan maradt le. Bár télen, mikor kibontjuk, akkor mindig eszembe jutnak a befőzés körülményei, a befőttek amolyan üvegbe zárt nyári emlékek, s ilyenkor egyértelmű a mondatvégi írásjel:


Befőzni jó!

 

A bejegyzés trackback címe:

https://lelekkonyhakert.blog.hu/api/trackback/id/tr5412642241

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.